Pugi, de lekkerste schiacciata van Florence

Vanmorgen had ik een afspraak met de Nederlandse gids, Marina. Om niet altijd naar het centrum van Florence te gaan (overdag mag je er niet in met de auto) was ik hard aan het nadenken waar ik haar met haar zou kunnen afspreken. Gewoon een lekkere en gezellige plek waar je aan een tafeltje een lekker kopje koffie kan drinken. Nou dat lijkt dit simpel maar niks is minder waar. De bars in Florence zijn toch hoofdzakelijk een beetje ouderwetse gelegenheden waar iedereen snel een espresso achterover slaat en dan gauw weer weg gaat.

Foto: Forno Pugi

In 'mijn' 100% Florence stedengids (Mo'Media) staat in de eerste wandeling het adresje van de bekendste bakker van Florence; Pugi, vooral bekend om zijn schiacciata (de Florentijnse Focaccia, een plat brood met olijfolie en zout). Twee weken geleden heeft een Pugi een nieuwe bakkerij geopend, in het zuiden van Florence (15 minuten te voet vanaf het centrum). Dit was de ideale plek voor onze afspraak!
Een mooi wit/goud interieur lokt je binnen, de kleine tafeltjes met een gezellige kerstkaars en statige wit houten stoelen nodigen je gelijk uit eens lekker te gaan zitten. Je kunt hier trouwens ook terecht voor een light lunch, ze hebben salades, carpaccio's en hartige taarten. Met een grote kop thee (koffie mogen ze nog niet schenken maar ze hebben mij verzekerd dat dat niet lang meer zal duren) wacht ik op Marina.

Foto: Forno Pugi

Marina is een paar jaar geleden afgestudeerd en is nu officeel gids van Florence en provincie! We raken gelijk aan de babbel met ons hoofd vol ideeen voor de nieuwe projekten waar ik mee bezig ben (meer info volgt uiteraard). Zonder dat we het door hebben is het al half twaalf en moeten we alletwee echt weer naar huis. Het regent pijpenstelen maar we lopen al kletsend gestaag door.....


Forno Bistrot Pugi
Via Giampaolo Orsini, 65
telefoon: +39 055 689763

Foto: Marina Guida

Meer weten over Marina? Bezoek haar blog of facebook pagina

Fietsen en wandelen in een Florentijns park

Florence heeft eigenlijk maar twee wat grotere publieke parken met 'Le Cascine' als hoofdrolspeler en 'L'albereta/ L'Anconella' met een mooie tweede plaats. Ik woon tegenover het park Albereta dus ik kom er regelmatig.

Uitzicht vanuit het park Albereta
Foto R.v/d Wielen voor Ontdekflorence
volg ontdekflorence op Instagram

Het park Albereta,
Vanaf Piazza Ravenna (als je van de stad komt, bijvoorbeeld met buslijn 23/30/31) heb je via de Viale dell'Albereta ingang tot het openbare park L'Albereta. Dit 4 kilometer lange park loopt langs de rivier de Arno tot aan de zone 'Nave a Rovezzano'. Aan het eind van het park (L'anconella geheten) ligt een mooie grote speeltuin voor kinderen, er is een overdekt draaimolen, twee kleine vijvers, een bar en een Pizzeria.

Bomen in het park Albereta
Foto R.v/d Wielen voor Ontdekflorence
volg ontdekflorence op Instagram

In de zomer is het hier heerlijk koel en kun je onder de bomen van de schaduw genieten, ben je een echte zonne aanbidder dan is dit dè plek om lekker bruin te bakken. In de herfst maak je hier de heerlijkste herfstwandelingen en kun je genieten van de mooiste gekleurde bomen.

Uitzicht vanuit het park Albereta
Foto R.v/d Wielen voor Ontdekflorence
volg ontdekflorence op Instagram

Kom je met de fiets vanaf het centrum dan kun je zo het hele park doorkruizen, de paden zijn onverhard maar er is prima op te fietsen. Steek de Arno bij de 'Ponte di Varlungo' over en ga rechts af, nu kun je de arno aan de andere kant volgen en doorwandelen of fietsen (ze zijn op dit moment met een nieuw fietspad bezig) tot Pisa !

Bomen in het park Albereta
Foto R.v/d Wielen voor Ontdekflorence
volg ontdekflorence op Instagram

Lees voor een mooie wandeling in de stad ook:

De rozentuin

De Boboli tuin

Origineel vintage shoppen in Florence

CERI VINTAGE
Deze vintage winkel ligt in de Oltarno zone en is net zo apart als de buurt waar de winkel zich begeeft (Santo Spirito). Toen ik dit jaar op pad ging voor de 100% Florence stedengids, liep ik samen met Heleen van uitgever Mo'media, Ceri Vintage binnen. De winkel hangt vol met werkkleding, zoals overals en oude spijkerbroeken, militaire kleding en een uitgebreide collectie van oude stoffen en leren tassen.

We zijn de winkel nog niet binnen of we worden hartelijk begroet; de eigenaar denkt dat wij van het mode merk 'Scotch & Soda' zijn, maar we moeten de man helaas teleurstellen. We vertellen hem wat we hier doen en hij begint enthousiast te vertellen over zijn winkel en zijn collectie.
Veel modeontwerpers komen naar Ceri Vintage om inspiratie op te doen, want de collectie van Danilo Ceri gaat zo ver terug als 1800 en waar zie je nog in 'levende lijve' zoveel oude vintage kleding bijelkaar ?

Wil je ook geïnspireerd raken loop deze winkel dan niet voorbij en bewonder deze hele aparte en authentieke vintage collectie en wie weet vind jij hier wel dàt originele kledingstuk waar je al jaren naar op zoek was ....

Ceri Vintage
Adres: Via dei Serragli 26/r (zone Oltrarno/Santo Spirito)
Web: www.cerivintage.it

De smaak van Florence

Een paar weken geleden kwam een bekende Nederlandse blogger naar Florence, Saskia Balmaekers. Samen met het tijdschrift 'De smaak van Italie' en haar eigen blog 'Ciao Tutti' houdt ze Nederland dagelijks op de hoogte van Italië en Italiaanse zaken. 

Saskia Balmaekers

Ik had het genoegen samen met haar een kop koffie te drinken en haar daarna mee te nemen naar de Giardino delle Rose (rozentuin). Saskia liep al dagen rond in Florence om de lekkerste adresjes op te spuren voor de nieuwe gids 'De Smaak van Florence'. 250 adressen, van de lekkerste ijssalon tot de mooiste wijnbarren en restaurantjes... alles komt in deze gids te staan. De gids komt medio mei 2012 uit.

Il Giardino delle Rose
Meer foto's van deze prachtige tuin zien? klik hier

Saskia, waarom ben je met het blog 'Ciao Tutti' begonnen ?
"Met Ciao tutti wil ik graag de passie voor Italië delen en zoveel mogelijk de leuke weetjes, nuttige tips, lekkere adresjes (in Italië en in Nederland) en het laatste nieuws uit Italië met iedereen delen. 
Ik kan me nog heel goed herinneren hoe ik voor de eerste keer de bus uitstapte in het centrum van Rome. Ik was net 18, het was vlak voor de eindexamens en samen met een heleboel andere vierde-, vijfde- en zesdeklassers had ik me al weken verheugd op de Rome-reis. 
Na een lange busreis met weinig slaap kwamen we dan eindelijk in het centrum van Rome aan. De overweldigende hoeveelheid monumenten, de schitterend versierde kerken, de drukte op de pleintjes en het lunchen in kleine barretjes, ik was verkocht! Mijn passie voor Rome groeide uit tot een passie voor Italië en inmiddels gaat er (bijna) geen maand voorbij of ik reis af naar dit prachtige land.

Buiten De smaak van Florence ben je ook nog met een eigen project bezig, kun je hier meer over vertellen ?
"Nou na ruim 600 blogstukjes vroeg David van Iersel, van uitgeverij De Boekenmakers, mij of ik niet samen met hem en zijn team een boek wilde maken. Een boek met als basis mijn dagelijkse blogs, waarin de lezer in woord en beeld meereist door de Italiaanse laars"

Uiteraard wenst Ontdekflorence, Saskia heel veel succes met haar twee nieuwe projecten! Volg Saskia en haar Italiaanse avonturen op de voet via: ciaotutti.nl

De Boboli Tuin

De achterkant van Palazzo Pitti
foto gemaakt met iphone 3 copyright R. v/d Wielen
Volg ontdekflorence op Instagram! 

De Giardino dei Boboli ligt achter het Palazzo Pitti en er wordt wel gezegd dat het de mooiste tuin van Toscane is. Hij staat ook in 'mijn' stedengids 100% Florence bij de derde wandeling (Oltrarno, San Niccolo & Piazzale Michelangelo) onder 'Leuk om te Doen'. Ik kom hier graag en heb het geluk, als inwoner van Florence, er gratis in te mogen. Ik profiteer dan ook regelmatig om hier een lekkere wandeling te maken met mijn kinderen! (Niet echt geschikt voor wandelwagens!)

Het amfitheater bij binnenkomst
foto gemaakt met iphone 3 copyright R. v/d Wielen
Volg ontdekflorence op Instagram!

Mis dit park niet als je naar Florence komt. Een heuvelachtige oase van rust vol met standbeelden en aangelegd in typische Italiaanse stijl. Je kunt hier heerlijk ronddwalen tijdens een koele zomerdag, maar voor mij is de herfst dè maand om deze super plek te bezoeken.

De Neptunesfontein
foto gemaakt met iphone 3 copyright R. v/d Wielen
Volg ontdekflorence op Instagram!

De kleuren, de geuren, de rust.. echt  fantastisch. En dan te denken aan al dat verkeer in de stad, maar hier op deze heuvel hoor je daar helemaal niks van. Ga lekker op een bankje bij de Neptunes Fontein zitten of loop even die mooie wenteltrap op naar boven en bezoek hier de Rozentuin en het Porselein Museum. Dit is het hoogste punt van de tuin waar je een prachtig uitzicht hebt op de heuvels om Florence heen.

De rozentuin
foto gemaakt met iphone 3 copyright R. v/d Wielen
Volg ontdekflorence op Instagram!

Loop ook de statige cipressenlaan af, helemaal beneden vind je hier de Isolotto-vijver. Als je geluk hebt kun je de citrusplanten zien die hier in grote terracotta potten midden op het eiland in de vijver staan (in de winter staan ze in de 'limonaia' even verder op).

Isolotto
foto gemaakt met iphone 3 copyright R. v/d Wielen
Volg ontdekflorence op Instagram!

Vanaf het park kun je ook naar 'La Specola' het historisch zoologisch museum (het oudste wetenschappelijke museum van Europa).  Je kunt ook via Forte Belvedere en Costa san Giorgio je weg vervolgen en een andere prachtige tuin bezoeken; Giardino Bardini (hier over de volgende week meer over!)

Limonaia
foto gemaakt met iphone 3 copyright R. v/d Wielen
Volg ontdekflorence op Instagram!

Museo Stefano Bardini, een ware inspiratie bron

Het Museum Stefano Bardini (1836-1922) werd gesticht door één van de belangrijkste Italiaanse antiekhandelaren, Stefano Bardini. Bardini besluit al zijn collecties uit de middeleeuwen en de renaissance, onder te brengen in een groot Palazzo vlakbij de Arno, ex kerk en klooster van San Gregorio della Pace. Later doneert hij zijn gehele collectie aan de gemeente van Florence. 'Zijn' museum maakt nu deel uit van de 'Musei Civici Fiorentini' (Florentijnse gemeentlijke musea) .

Het bijzondere aan Museo Stefano Bardini is, dat je eigenlijk meer het idee krijgt dat je bij een binnenhuisarchitect op bezoek bent. De gouden lege lijsten tegen een kobalt blauwe muur. De originele stukken die verwerkt zijn in de inrichting van het Palazzo en de mooie beeltjes op een antiek dressoir. Het is absoluut niet het oude stoffige museum dat je zou verwachten, maar een ware inspiratie bron voor elke bezoeker.

Wil je dit museum graag bezoeken ? Dan is hier alvast wat handige informatie:

* Waar *

Via dei Renai 37 (Zone Oltrarno / Ponte alle Grazie)

Bus n°12, 23, C & D

* Wanneer *

ma&vrij-zo 11.00 - 17.00

* Hoeveel *

€ 5 (€ 4 of € 2 met korting)

* Contact *

Telefoon: +39 (0)55 2342427

Musei Civici Fiorentini

Note 1: dit museum maakt deel uit van het initiatief: Pass dei Tesori

Note 2: Dit museum is ook geschikt voor kinderen, er worden bijvoorbeeld elke zondagochtend (11.00 - 12.30) en middag (15.00 - 16.30) workshops gehouden voor de hele familie (kinderen vanaf 7 jaar).

 Note 3: Photo credits

De stedengids 100% Florence is uit !

Eindelijk dan! Op Bol.com is 'mijn' stedengids TE KOOP ! Wil je de gids graag online kopen? Ga dan naar mijn website: www.ontdekflorence.nl en volg daar de link naar de gids (Koop je de gids via mijn site dan gaat 5% van de waarde - 0.49 ct - naar mij toe, zo kan ik weer meer tijd en energie steken in Ontdekflorence :-) Alvast bedankt!

Heb je vragen of suggesties ? Laat dan een reactie achter... :-)

Rificolona, het feest van de gekleurde lampionnetjes

Het feest van de 'Rificolona' wordt uitsluitend gevierd in de gemeenten Firenze en San Giovanni Valdarno. De Festa della Rificolona is een authentiek en origineel Florentijns feest vol volkse traditie en antieke folklore.

Foto: turismo2.it

Elke jaar op 7 september kwamen de boeren uit de hele regio van Florence naar de kerk van de Santissima Annunziata , om de geboortedag van Maria te vieren. ook werd er altijd een grote boerenmarkt op het plein voor de kerk gehouden. Hier brachten de boeren hun waren zoals paddestoelen, kazen en stoffen aan de man.

Foto: cortecavalli.it

Om bij de stad te komen liepen de boeren dag en nacht door. Na zonsondergang staken zij hun vrolijk gekleurde lantaars aan, gemaakt van stof en papier. De lantarens werden aan stokken gehangen om het licht van de lantarens nog beter te kunnen verspreiden en zodoende beter de weg te kunnen zien.

Tekening: margheritamicheli.blogspot.com

De lantarens/lampionnetjes zijn nog steeds het meest karakteristieke onderdeel van het vrolijke 'Rificolona' feest. Honderden lantarentjes/lampionnetjes van papier worden door kinderen (en jeugd) aan stokken door de straten van de stad en langs de rivier de Arno gedragen.

Zelfgemaakte lantarens en lampionnetjes

Wil jij dit feest ook graag meemaken? 
Om 20.00 wordt de groep 'pelgrims' die vanaf Impruneta zijn komen lopen, op Piazza Santa Felicità verwacht. Hierna komt de 'stoet' via Ponte Vecchio, Por Santa Maria, en Via Vacchereccia in Piazza della Signoria  aan. Hier komen alle 'lantarens en lampionnetjes' van de hele stad bijelkaar en onder leiding van een vrolijk orkest wordt het feest voortgezet op Piazza Santissima Annunziata.

Rificolona met de Locals vieren ?
Kom dan naar Firenze Sud op 7 september voor het Rificolona feest;
Vanaf 20.45 kun je in het Park Albereta (Parco dell'Albereta) luisteren naar de vrolijke muziek van de band Broken Flowers. Laat het gezicht van je kinderen kleuren door de aanwezige sminkartiesten of kijk naar de kunsten van de grafiti artiesten die hun beste beentje voortzetten.....Veel plezier!

Het Pinocchio park in Collodi

Collodi is een klein dorp in Toscane en ligt 79km van Florence (ongeveer 1 uur met de auto). Dit schattige dorpje is bekend over de hele wereld dankzij de schrijver Carlo Lorenzini, die hier zijn 'Avonturen van Pinocchio' schreef. De 'Avonturen van Pinocchio'  is het meest gedrukt en vertaalde niet religieuze boek van de wereld.

Eén van de vele vertalingen van Pinocchio
Foto: R.v/d Wielen Copyright 2011

HET PARK VAN PINOCCHIO
Het Park van Pinocchio werd in 1951 gesticht, waarbij verschillende kunstenaars werden betrokken. In 1963 werd het park verrijkt met een mooie tuin. Door middel van een parcours kom je hier langs de 21 beelden van kunstenaar Pietro Porcinai en de verschillende structuren en gebouwen van architect en designer Marco Zanuso. Samen vertellen zij met hun beeldende kunst het verhaal van Pinocchio.

Foto: R.v/d Wielen Copyright 2011

DE VERHALENVERTELLER & OUDE DRAAIMOLENS
Het park op zich doet een beetje oud en vervallen aan. Bij aankomst is er een klein theatertje waar twee keer per dag de verhaalenverteller het verhaal van Pinocchio vertelt (uiteraard alleen in het Italiaans) even verderop is er een klein klimrek en staan er twee oude huifkarren. Aan je rechterzijde vind je oude draaimolens (die het overigens niet doen). Via het grote plein in Mozaik, waar het verhaal van Pinocchio wordt afgebeeld,  kom je bij het 'Paese dei Balocchi'.

Pinocchio op het grote plein met mozaik versierd.
Foto: R.v/d Wielen Copyright 2011

DE 'PAESE DEI BALOCCHI'
Het Paese dei Balocchi is de tuin (park) die in 1963 werd toegevoegd en is echt het leukste deel van het geheel. Langs de nauwe paden kom je de beelden tegen die in chronologische volgorde het verhaal van Pinocchio vertellen. Note: deze tuin is niet geschikt voor wandelwagens!

La Fata (de Fee)
Foto: R.v/d Wielen Copyright 2011

EEN PERSOONLIJKE NOTE
Ik heb het Park van Pinocchio bezocht met kinderen van 2 en 4 jaar en die vonden het prachtig! Ben je wat langer in Florence en omgeving en hebben je kinderen het wel even gehad met al die kunst en monumenten, dan is het Park van Pinocchio zeker een leuk alternatief!

'Il gatto e la volpe' (de kat en de vos)
Foto: R.v/d Wielen Copyright 2011

INFO& LINK
Entree: € 11  - € 8 kinderen (3-14 jaar) (hoogseizoen)
Kijk op de website van Pinocchio voor meer informatie!

'La Balena' (de walvis)
Foto: R.v/d Wielen Copyright 2011

DE VOLGENDE KEER
Naast het Park van Pinocchio kun je ook het schattige dorpje van Collodi bezoeken maar ook de prachtige Garzoni tuin die geheel in Barokstijl is aangelegd en het kleine Butterfly House. Maar hier vertel ik meer over in mijn volgende 'Post'....

Het dorp Collodi
Foto: R.v/d Wielen Copyright 2011

Ontdek Florence; mijn interview in de Flair

De Flair van 17 juni met mijn interview en tips om een paar dagen lekker van Florence te kunnen genieten.

Heb je de flair gemist ?

Klik dan hier om het PDF file online te lezen of uit te printen !

Laat me weten wat je van het interview vindt

&

kom eens langs op:

www.ontdekflorence.nl

Ciao!

Eten in Florence

We zijn hard met onze site (www.ontdekflorence.nl) bezig.
Op dit moment wordt de pagina restaurants 'onder handen genomen'.
Er komen ook adresjes bij van de leukste (en de lekkerste) restaurants in de stad!
(je kunt ondertussen de top 5 hier downloaden! >>>>>).

Enoteca Fuori Porta, Firenze

Restaurants, culinair genieten in Florence,
De Florentijnen zijn gek op 'het uit eten gaan' (mangiare fuori). Vanaf donderdag tot en met zaterdag avond zitten de meeste restaurants dan ook bomvol. Het is tijdens deze dagen dan ook aan te raden van tevoren te reserveren.
De meeste eters komen rond een uur of negen het restaurant binnen, maar bij sommige restaurants kun je zelfs tot 24.00 nog aanschuiven (dat wordt 'dopo cinema' genoemd: eten na de bioscoop of voorstelling).

Voorbeeld van wat er allemaal op de pagina komt te staan!

PS kijk ook op onze FACEBOOK pagina, deze staat ook boordevol met lekkere eet&drink tips!